Ayam Bumbu Tongseng

Ayam Bumbu Tongseng

Bahan bahan:

 
1. 1 ekor ayam, potong jadi 12
2. 1 ruas jari lengkuas, memarkan
3. 2 lembar daun salam
4. 1000 cc air
5. 8 siung bawang merah, iris halus
6. 10 buah cabai rawit
7. 1 buah tahu putih, potong dadu
8. 4 sendok makan kecap manis
9. Minyak secukupnya untuk menumis 

Bumbu yang dihaluskan:

•    3 siung bawang putih
•   1 sendok teh ketumbar
•   1 ruas jari jahe
•   Garam, merica secukupnya
  

Cara Membuat :
1. Tuumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, bawang merah. Masak sebentar.
2. Tambahkan bahan lain. Masak sampai ayam matang. Angkat dari atas api.
3. Siap disajikan.